Everything about อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล
Everything about อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล
Blog Article
ธัญพืชสุดเบสิกอย่างข้าวโอ๊ต ที่นอกจากจะสามารถช่วยลดความอ้วนได้แล้ว ก็ยังช่วยลดปริมาณไขมันในเส้นเลือดได้อีกด้วย เนื่องจากข้าวโอ๊ตมีไฟเบอร์สูง อีกทั้งยังช่วยลดความเสี่ยงโรคหัวใจได้ ไม่ว่าจะนำมาผสมกับนมและผลไม้รับประทาน หรือนำไปเป็นส่วนผสมในคุกกี้ ก็ได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่ชัวร์ !
(นอกจากคอเลสเตอรอลแล้ว เราก็ควรระวังในส่วนของไขมันอิ่มตัวในอาหารด้วยเช่นกัน เนื่องจากการได้รับไขมันอิ่มตัวเกินจะมีผลทำให้คอเลสเตอรอลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น โดยไขมันอิ่มตัวนั้นจะพบมากในอาหารจากสัตว์ที่มีไขมันสูง อย่างเช่น หนังสัตว์ เนื้อสัตว์ติดมัน น้ำมันสัตว์ ฯลฯ และยังพบมากในน้ำมันจากพืชเขตร้อน อย่างเช่น น้ำมันปาล์มและน้ำมันมะพร้าว)
ติดหวาน ใช้อะไรแทนน้ำตาลดี? หวานไม่แพ้น้ำตาล เป็นมิตรกับหุ่น!
อาหารที่มีไขมันนมหรือไข่แดงเป็นส่วนประกอบหลัก เช่น เนย ชีส น้ำสลัดข้น ไอศครีมบางชนิด เบเกอรี่บางชนิด ฯลฯ
– น้ำมันที่มีไขมันทรานส์ ควรใช้น้ำมันรำข้าว, น้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันมะกอก ประกอบอาหาร ถ้าหากเป็นไปได้ให้ใช้วิธีต้ม, ตุ๋น, นึ่ง, อบ หรือยำแทน
ในทางกลับกัน ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูงก็ควรหันมาเน้นกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจและหลอดเลือดมากขึ้น ตัวอย่างเช่น
จดจำฉัน ลืมรหัสผ่าน? ไม่มีบัญชีผู้ใช้งาน?
อีกหนึ่งของโปรดที่ผมชอบทาน สมุนไพรไทยลดไขมันชงดื่มได้อร่อยแบเผ็ดร้อน หรือจะทานสดๆ ก็ได้ หรือจะทานขิงดองก็ได้ได้หมดทุกอย่างขอให้เป็นขิง สรรพคุณช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดความเสื่อนของร่างกายที่ร่วงโรยไปตามวัย
การดูแลสุขภาพหลอดเลือดตามทัศนะการแพทย์จีน
– ไขมันไม่อิ่มตัว เช่น พืชตระกูลถั่ว ซึ่งต้องอยู่ในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะไม่อย่างนั้นจะทำให้ได้รับพลังงานมากเกินไป
เมนูน้ำพริกเป็นอาหารคู่คนไทยมายาวนาน แถมยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก ๆ เพราะเครื่องเคียงกินคู่กับน้ำพริกมักจะเป็นบรรดาผักหลากชนิด หรือไม่ก็ปลาทูย่าง ปลาดุกย่าง ปลานิลนึ่ง เป็นต้น ดังนั้นกินเมนูน้ำพริกได้แทบจะทุกวันเลยล่ะค่ะ จะเลือกเป็นน้ำพริกปลาย่าง น้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาร้า น้ำพริกลงเรือ น้ำพริกปลาสลิด ก็ตามสะดวก ส่วนเครื่องเคียงแนะนำเป็นผักลวก นึ่ง ต้ม แทนการทอดนะคะ เนื้อสัตว์ก็ควรเลี่ยงการทอดด้วยเช่นกัน
สุดท้ายนี้ นอกจากการเรียนรู้วิธีการรับประทานอาหารคอเลสเตอรอลสูงที่ถูกต้องแล้ว อาหารช่วยลดคอเลสเตอรอล การควบคุมระดับคอเลสเตอรอลในร่างกายก็ยังมีอีกหลายสิ่งที่ควรทำควบคู่ไปด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานอาหารที่มีใยอาหารให้มากขึ้น การออกกำลังกาย การควบคุมน้ำหนักตัว การหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ และการหลีกเลี่ยงการสูบบุหรี่
เมนูย่างจะไขมันต่ำได้ ก็ต้องเลือกวัตถุดิบที่นำมาย่างด้วย เช่น ปลาย่าง ปลาเผาเกลือ เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไก่ที่ลอกหนังออก หมูเนื้อแดงย่าง เห็ดย่าง ข้าวโพดย่าง กระเจี๊ยบเขียวย่าง บาร์บีคิวอกไก่ และหลีกเลี่ยงการรับประทานเครื่องในสัตว์ทุกชนิด รวมทั้งเนื้อสัตว์แปรรูป ไส้กรอก หมูยอ กุนเชียง ส่วนอาหารทะเลก็อาจกินได้นาน ๆ ครั้ง เพราะมีคอเลสเตอรอลสูง
ถ้าพูดถึงผักที่มีไฟเบอร์สูง ปวยเล้งก็ยืนหนึ่งไม่แพ้ใคร นอกจากนี้ปวยเล้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี โปรตีน แคลเซียม และยังมีเบต้าแคโรทีนสูงมากอีกด้วย ประโยชน์ดี ๆ แบบนี้ต้องไปหาปวยเล้งมากินสักหน่อยแล้ว